스쿼시가있는 물고기

1 서빙


머리, 지느러미, 생선 뼈에서 끓인 국물. 양조하고 긴장시키십시오. 달인에서 파슬리 뿌리, 양파, 오이 소금물 (피클 피부로 할 수 있음), 후추, 베이 리프로 생선 필레를 요리하십시오. 부드러워 질 때까지 뚜껑에 물고기를 두어 거품을 제거하십시오. 생선 필레를 제거하십시오. 국물을 긴장시킵니다. 냄비에 밀가루를 데우고 생선 국물로 희석하고 피클을 넣고 잘게 썰어 씨앗과 피부에서 껍질을 벗깁니다. 이 소스는 필렛 생선 조각을 붓기에 풍부합니다