튀긴 고등어

2 인분
40 분 20 분

이 레시피로 구운 고등어를 만들고 레몬과 신선한 허브와 함께 제공하십시오. 간단하지만 얼마나 맛있습니까! 최소 향신료-최대 맛!

고등어를 씻고 머리를 자릅니다. 복부를 따라 물고기를 자르고 내부를 제거하십시오. 그런 다음 뼈로 능선에 조심스럽게 도달하여 꼬리를 남깁니다. "책" 으로 물고기를 드러냅니다.

소금 고등어와 10 분 동안 떠나십시오.

그런 다음 양쪽에 식물성 기름으로 생선을 말리고 그리스를 닦으십시오.

레몬을 반원으로 자르고 뼈를 제거하십시오.

파슬리를 껍질을 벗기고 줄기에서 잎을 말리고 분리하십시오.

기름없이 잘 가열 된 팬에 고등어 피부를 올리십시오 (고등어 자체는 지방을 넣을 것입니다).

양쪽에서 7 분 동안 튀김 고등어. *붙지 않는 프라이팬이없는 경우 튀김 전에 얇은 식물성 기름 층으로 닦으십시오.

완성 된 생선을 접시에 넣고 레몬 슬라이스와 파슬리 그린으로 장식하십시오.

당신의 취향에 맞는 반찬으로 보완되는 테이블에 뜨거운 생선을 제공하십시오.

식사를 즐기십시오!