양 고추 냉이 소스로 튀긴 청어 (청어, 정어리)

요리법 / 2 차 코스 레시피 / 생선 요리 / 튀긴 생선

2 인분

바닷물 (물 1 리터당 소금 200g) 에서 청어 필레를 5 분 동안 내린 다음 밀가루를 제거하고 건조시키고 밀가루에 넣고 부드럽고 식을 때까지 양쪽에서 볶습니다. 접시에 넣고 삶은 비트 뿌리로 양 고추 냉이 소스를 부으십시오.

청어-600g, 밀가루-2 큰술. 숟가락, 식물성 기름-2 큰술. 숟가락, 양 고추 냉이-0.5 컵