반죽에 튀긴 생선

1 서빙


반죽을 만듭니다. 그릇에 밀가루와 소금을 식물성 기름 2 큰술과 섞은 다음 따뜻한 물 (0. 5 컵) 로 희석하여 덩어리가 없습니다. 반죽으로 그릇을 덮고 서자. 생선 필레를 작은 조각으로 자르고 소금, 후추, 다진 채소를 뿌린 다음 식물성 기름 숟가락을 넣고 섞고 15-20 분 동안 두십시오. 15-20 분 동안 서빙하기 전에 반죽에 거품을 낸 달걀 흰자 2 개를 넣으십시오. 생선 한 조각을 포크로 가져 가서 반죽에 담그고 냄비에 익힌 매우 뜨거운 지방에 담그십시오. 피라미드 형태의 접시에 물고기를 놓고 허브로 장식하고 테이블에 제공하십시오.