사워 크림에 crucian 잉어

요리법 / 2 차 코스 레시피 / 생선 요리 / 튀긴 생선

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1 시간 30 분 1 시간

Karasi는 사워 크림에 매우 좋은 생선입니다. 그리고 사워 크림에서 십자가 잉어를 요리하기위한이 레시피는 매우 간단하며 감자는 생선으로 구워지기 때문에 별도의 반찬도 필요하지 않습니다.

Crucian 잉어-1kg, 감자-0.8-1kg, 사워 크림-100 ml, 지상 빵 부스러기 (빵가루) -20g, 밀가루-2-3 큰술. 숟가락, 소금-2 tsp (맛으로), 후추 후추-0.5-1 tsp, 정제 된 식물성 기름-200 ml

제품을 준비하십시

감자와 함께 사워 크림으로 십자가 잉어를 요리하는 방법: 감자를 껍질을 벗기고 씻고 1cm 두께의 원으로 자릅니다.

비늘과 내부에서 껍질을 벗기십시오. 머리를 남겨 두십시오. 뒷면에는 뼈를 갈기 위해 가로 절단을하십시오.

물고기를 찬물로 잘 씻고 종이 타월로 말립니다. 십자형 잉어에 소금 (1 tsp) 을 뿌려 후추를 뿌립니다.

밀가루로 생선을 계획하십시오.

카잔에서 프라이어를위한 150mL의 식물성 기름을 가열하십시오. 감자를 가열 된 기름에 넣고 섞으십시오. 황금색이 될 때까지 약 20 분 동안 감자를 중간 열로 볶습니다. 소금.

2 큰술을 가열하십시오. 식물성 기름 숟가락. 붉어 질 때까지 양쪽에서 물고기를 볶습니다. 먼저 한쪽의 중간 열에서 5-7 분.

그런 다음 반대편에서 5 분 더.

오븐을 켜십시오. 식물성 기름으로 오븐에 적합한 팬에 그리스를 바르고 튀긴 생선을 팬에 넣습니다.

십자가 잉어 주위에 튀긴 감자 원을 놓습니다.

사워 크림을 모든 것에 붓고 부스러기를 뿌립니다. 오븐에서 사워 크림에 감자와 십자형 잉어를 180도 온도에서 20-30 분 동안 굽습니다.

감자와 함께 사워 크림에 Crucian 잉어 준비. 식사를 즐기십시오!

사워 크림의 십자형 잉어와 마찬가지로 농어와 잉어도 준비됩니다.