Rolmops (매리 네이드 아래 청어)

1 서빙


청어를 처리하고 필렛으로 자르십시오. 매리 네이드 용 당근을 슬라이스 또는 별표로 자르고 양파를 뿌리고 끓는 물에 넣고 베이 잎, 고추, 정향, 설탕을 넣고 15 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 식초를 넣고 더 끓입니다. 청어 필레를 가볍게 이겼습니다. 식물성 기름으로 그리스를 바르고 양파와 당근을 충전물에 담그고 튜브로 감습니다. 필레 튜브가 분해되지 않도록 작은 절개를하고 필레의 좁은 끝을 칼로 넣습니다. 준비된 롤탑을 유리 또는 faience 접시에 접고 매리 네이드로 부어 잘 닫습니다. 하루가 지나면 샐러드 그릇에 테이블에 기성품 롤탑을 제공하고 매리 네이드로 최대 절반을 부어주십시오. 매리 네이드에서 채소 한 잔으로 접시를 장식하십시오.