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플라 키

요리법 / 2 차 코스 레시피 / 생선 요리

물고기를 청소하고 내장하고 껍질을 벗기고 부분적으로 자릅니다. 팬에 버터로 그리스를 바르고 생선을 뿌리고 소금, 고추 및 으깬 마늘을 뿌립니다. 약간의 물로 채우고 뚜껑으로 팬을 단단히 닫고 20 분 동안 저열로 물고기를 요리하십시오. 서빙하기 전에 파슬리 장식으로 장식하십시오.

송어-1kg, 맛에 소금, 버터-50g, 맛에 고추, 맛에 마늘, 맛에 파슬리 채소