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부르고뉴의 버 마린

요리법 / 2 차 코스 레시피 / 생선 요리

2 인분

냄비에 적포도주를 반으로 증발시키고 다진 부추, 당근, 흰 뿌리, 소금, 후추 및 기름의 절반을 넣습니다. 몇 분 동안 끓인 다음 나머지 기름을 넣고 물고기를 넣으십시오. 요리 할 때까지 요리하십 조림 버섯 (흰색 또는 챔피언) 과 함께 제공하십시오.

바다 보리-1kg, 마른 적포도주-1 l, 식물성 기름-90g, 맛에 부추, 맛에 당근, 맛에 후추, 맛에 소금