양 고추 냉이와 사과로 도미
1 서빙
도미를 자르고 소금에 절이고 끓는 약한 식초 용액으로 부어 넣습니다. 뚜껑에 5 분 동안 보관하십시오. 파슬리 뿌리, 셀러리, 당근, 2 개의 전구를 냄비에 생선으로 부어 고열로 조림합니다. 생선 조각은 접시에 놓고 신맛이 나는 사과와 레몬 웨지를 곁들인 강판 양 고추 냉이와 함께 옮깁니다.
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