달콤하고 신 생선

1 서빙


버섯을 뜨거운 물에 30 분 동안 넣습니다. 이 기간 동안 물고기를 비늘, 내장 및 제대로 씻으십시오. 종이 타월로 건조하십시오. 물고기의 측면에서 능선에서 복부까지 여러 대각선 절개를하십시오. 절개는 충분히 깊어야하지만 물고기의 시체는 그대로 유지되어야합니다. 이런 식으로 준비된 생선은 쌀과 소금으로 잘 갈라져 있습니다. 물고기를 구타 알에 담근 다음 옥수수 전분으로 굴려 물고기가 골고루 덮습니다. 껍질을 벗긴 마늘과 생강을 으깨거나 잘게 자릅니다. 부추를 씻고 2-3cm 조각으로 자르고, 액체가 죽순에서 배출되어 일치하는 두꺼운 빨대로 자릅니다. 당근을 씻고 빨대로 자릅니다. 3 분 안에 완두콩을 요리하십시오. 부은 버섯을 짜서 스트립으로 자릅니다.