생선 미트볼

요리법 / 2 차 코스 레시피 / 생선 요리

1 서빙

피부가 든 생선 필레를 자르고 고기 분쇄기, 잘게 썬 양파, 계란, 소금, 후추, 물을 첨가하고 잘 섞습니다. 무게가 15-18g 인 공이 형성됩니다.

메기-47g 또는 파이크 퍼치-47g 또는 대구-47g 또는 파이크-47g, 계란-4g, 양파-10g, 마늘-0.2g, 물-5g