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청어 미트볼

요리법 / 2 차 코스 레시피 / 생선 요리

4 인분

청어 필레, 흰 빵, 양파는 고기 분쇄기를 통해 2-3 번 통과합니다. 계란, 소금, 후추를 덩어리에 넣고 철저히 섞고 미트볼을 만듭니다. 뜨거운 소금물로 (반쯤) 붓고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 접시에 숟가락으로 미트볼을 제거하고 사워 크림과 함께 제공하십시오.

청어-1kg, 양파-2 pcs., 흰 빵-3 조각, 계란-2 pcs., 사워 크림-0.5 컵, 맛에 소금, 후추에 맛