감자와 청어

3 인분


감자를 껍질을 벗기고 소금물로 요리하고 체를 통해 뜨겁게 닦거나 고기 분쇄기를 통과하십시오. 내부에서 청어를 껍질을 벗기고 물에 6-8 시간 동안 담그거나 우유에 담그고 피부를 제거하고 뼈를 제거하고 고기 분쇄기를 통해 감자 덩어리와 섞습니다. 잘게 다진 양파, 사워 크림, 우유에 담근 빵 반 롤빵을 짜내고 생 사과를 얻은 혼합물에 넣고 계란, 소금 및 후추로 운전하십시오. 약간의 강판 육두구를 넣을 수 있습니다. 기름에 기름을 바르고 지상 부스러기를 뿌려 오븐에서 굽습니다.