치즈와 고등어 필레

요리법 / 2 차 코스 레시피 / 생선 요리

4 인분

고등어의 절반을 겨자로 그리스로 바르고 단단한 치즈 조각을 다른 치즈에 넣으십시오. 양쪽을 함께 접고 밀가루에 넣고 양쪽에서 볶습니다. 기성품 튀긴 필레를 I 조각으로 자릅니다. 장식-으깬 감자와 야채 샐러드.

맛에 소금, 밀가루-4 큰술. 숟가락, 고등어-1kg, 겨자-3 큰술. 숟가락, 치즈-150g, 식물성 기름-0.5 컵