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리조또

Risotto는 이탈리아 요리를위한 레시피입니다. 라이스 리조또는 특수 기술을 사용하여 준비됩니다. 리조또에 대한 자세한 내용...리조또 클래식은 이탈리아 북부에서 왔습니다. 리조또를위한 가장 오래된 요리법 중 하나는 밀라노에서 리조또로 간주됩니다. 아마도 이것은 리조또의 고전적인 요리법 일 것입니다. 오늘날 리조또를 만드는 방법에는 많은 옵션이 있습니다. 해산물 리조또 (새우 리조또, 홍합 리조또, 오징어 리조또), 생선 리조또 (연어 리조또 또는 연어 리조또), 야채 리조또, (호박 리조또, 양파), 고기 리조또 (돼지 리조또, 치킨 리조또), 버섯 리조또 (백색 버섯이있는 리조또). 리조또의 준비는 종종 닭고기와 버섯을 곁들인 리조또, 닭고기와 야채를 곁들인 리조또와 같은 여러 가지 재료로 이루어집니다. 동시에 새우와 함께 리조또를위한 레시피, 버섯 리조또를위한 레시피, 닭고기를 곁들인 리조또, 야채 리조또를위한 레시피 또는 다른 레시피를 선택했는지 여부는 중요하지 않습니다.

리조또 레시피는 다를 수 있지만 리조또를 만드는 법을 배우려면 리조또 쌀을 만드는 방법을 먼저 알아야합니다. 완성 된 쌀은 크림 같고 액체 여야하며, 이는 튀긴 쌀 액체를 점차적으로 흡수함으로써 달성됩니다. 리조또 쌀은 전분 함량이 높은 상태로 선택됩니다. 우리는 보통 리조또에 둥근 쌀을 사용합니다. 쌀을 만드는 요리법은 쉽지 않지만 의심 할 여지없이 가치가 있습니다. 먼저 쌀은 올리브 또는 버터로 튀깁니다. 그런 다음 닭고기를 곁들인 리조또, 버섯을 곁들인 리조또, 야채를 곁들인 리조또, 말린 과일을 곁들인 리조또를위한 레시피를 사용하는 경우 국물을 추가합니다. 해산물 리조또는 약간 다르게 준비됩니다. 이 레시피는 국물이 아니라 물을 사용합니다. 또한 강판 치즈와 함께 버터를 첨가하여 리조또의 특별한 맛을 제공합니다. 사진이 담긴 레시피는 해산물 리조또를 만드는 방법, 야채 리조또를 만드는 방법, 버섯 리조또 및 기타 리조또 옵션을 만드는 방법을 알려줍니다. 사진 요리 리조또는이 멋진 요리를 준비하는 모든 트릭을 여러분 앞에 공개합니다.