설탕에 절인 과일을 곁들인 커드 푸딩

1 서빙


체를 통해 두부를 닦고 달걀 노른자, 설탕, 소금, 오렌지색 풍미, 양질의 거친 밀가루를 넣고 녹은 버터를 붓습니다. 나무 주걱으로 전체 질량을 이길 수 있습니다. 그런 다음 껍질을 벗기고 씻은 건포도, 설탕에 절인 과일, 작은 입방체로 자르고 두꺼운 거품으로 구타 된 단백질을 두부 덩어리로 옮기고 설탕을 뿌린 다음 오븐에 증기 또는 굽습니다 (후자의 경우 설탕이 아니라 부서진 부스러기). 테이블에 과일 시럽 또는 잼으로 푸딩을 뜨겁게 제공하십시오.