설탕 푸딩

1 서빙


덩어리를 입방체로 자르고 빵 부스러기를 말린 다음 우유에 담그십시오. 계란 노른자를 설탕, 바닐린으로 철저히 갈고 우유로 희석하십시오. 푹신한 거품이 생길 때까지 다람쥐를 때리십시오. 씻은 건포도, 잘게 썬 말린 살구, 설탕이 든 노른자, 우유가 부은 부스러기에 휘핑 된 달걀 흰자위를 넣으십시오. 두꺼운 덩어리를 섞어 곰팡이에 넣으면 벽과 바닥에 버터가 밀집되어 부스러기가 뿌려집니다. 노른자로 푸딩을 얹고 칼로 표면을 평평하게하고 굽습니다. 푸딩을 수조에 넣고 한 시간 동안 요리하십시오. 완성 된 푸딩을 부품으로 자르고 서빙 할 때 살구 소스 위에 붓습니다.