증기 두부 푸딩

1 서빙


달걀 노른자를 설탕으로 문지르고, 부드러운 기름을 넣고, 코티지 치즈를 닦고, 저어주고, 부서진 부스러기 또는 양질의 거친 부스러기, 바닐라 설탕, 소금, 준비된 건포도, 으깬 견과류, 두꺼운 거품에 휘핑 된 달걀 흰자를 소개하십시오. 금속 접시 형태를 기름으로 잘 윤활하고 부스러기를 뿌리고 부피의 3/4 동안 두부 덩어리로 채우고 뜨거운 물로 또 다른 큰 접시에 넣으십시오 (곰팡이 높이의 절반에 도달). 바닥에 그릴을 놓고 설거지를 덮고 약간의 물로 푸딩을 요리하십시오. 푸딩 준비는 커드 질량의 균일 한 탄성에 의해 결정되며 모양의 가장자리에서 약간 지연됩니다. 사워 크림으로 뜨거운 음식 제