소스와 녹색 완두콩 (건조)

1 서빙


녹색 완두콩을 통과하고 껍질을 벗기고 찬물을 부어 5-6 시간 동안 부풀어 오릅니다. 완두콩 1kg 당 약 2 리터의 물을 섭취해야합니다. 이러한 비율의 물과 완두콩으로 물이 완전히 흡수되고 배수 될 필요가 없으며 영양소 손실이 없습니다. 담근 물방울 무늬를 찬물로 채우고 소금없이 저열로 요리하십시오. 이 요리 방법으로 만 곡물은 모양을 유지하고 빠르게 끓입니다. 심하게 삶으면 곡물은 단단하게 유지되고 주름이 생깁니다. 우유 소스로 익힌 완두콩을 맛보고 양고기, 곱슬 머리 또는 접시에 제공하십시오.