쌀과 치즈를 곁들인 계란 (4 인분)

4 인분


물에서 10 분 동안 밥을 요리하고 체에 앉아 고기 나 닭고기 국물에 넣으십시오. 저열로 맛을 내기 위해 소금을 요리하십시오. 동시에 계란을 요리하고 (5 분 이하) 식히십시오. 곰팡이 또는 팬에 버터로 윤활유를 바르고 용접 된 쌀을 넣으면 모든 국물을 흡수하고 부서지기 쉽습니다. 쌀과 숟가락 8 개를 표면에 평평하게합니다. 계란을 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다 (노른자는 반 액체 여야합니다). 쌀, 소금, 후추에 계란 반쪽을 구덩이에 넣습니다. 쌀과 계란에 강판 치즈를 뿌리고 계란에 두 층의 치즈를 뿌립니다. 계란과 쌀에 녹은 버터를 붓고 200 분 동안 오븐 (3 ° c) 에 넣습니다. 치즈 층 아래의 노른자는 두껍게해서는 안됩니다. 즉시 테이블에 봉사하십시오.