야채와 감자 미트볼

요리법 / 2 차 코스 레시피 / 야채

1 서빙

삶은 감자와 야채를 체나 소쿠리에 넣고 물을 배수하고 고기 분쇄기를 통과시킵니다. 밀가루, 소금, 후추를 붓고 계란과 강판 치즈를 넣고 둥근 미트볼을 자르고 밀가루로 굴려 라드 또는 식물성 기름으로 볶습니다.

감자-700g, 당근-100g, 파슬리 그린-15-25g, 셀러리-15g, 파-2 pcs., 계란-2 pcs., 치즈-1 큰술. 숟가락, 밀가루-3 큰술. 숟가락, 라드-3 큰술. 숟가락 또는 식물성 기름-3 큰술. 숟가락, 후추 맛, 소금 맛