비트 루트 "kugol"

사탕무를 껍질을 벗기고 4 개의 부분으로 자르고 소다 용액으로 끓입니다. 체를 떨어 뜨려 물을 배수하고 고기 분쇄기를 통해 두 번 전달하십시오. 계란, 버터 또는 거위 지방, 소금, 후추를 넣고 잘 섞습니다. 기름으로 양식에 그리스를 바르고 빵 부스러기를 뿌리고 사탕무 덩어리를 배치하십시오. 녹은 버터를 붓고 오븐에서 굽습니다. 기름을 붓고 제공하십시오.