견과류와 마늘로 구운 비트 뿌리

요리법 / 2 차 코스 레시피 / 야채

1 서빙

사탕무를 씻고 오븐에서 굽고 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 씨앗에서 고추를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 마늘을 갈고, 후추, 비트 뿌리, 견과류, 소금을 넣고, 와인 식초에 붓고, 식물성 기름을 넣고, 잘게 썬 파슬리 채소를 섞고 뿌립니다.

사탕무-500g, 달콤한 고추-2 pcs., 호두-2 컵, 마늘-4 쐐기, 식물성 기름-1 큰술. 숟가락, 와인 식초-100g, 맛에 파슬리 채소, 맛에 소금