멸치와 고추

고추를 씻고 반으로 자르고 껍질을 벗기십시오. 후추를 주석에 슬릿에 넣고 오븐에서 굽고 약 35 분 동안 200도까지 데우십시오. 그런 다음 곰팡이를 제거하고 축축한 타월 아래에서 약간 식히십시오. 후추를 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다. 냉수에서 멸치 필레를 껍질을 벗기고 분쇄하십시오. 레몬 주스, 잘게 썬 마늘, 멸치, 올리브 오일, 소금 및 후추로 달콤한 후추를 굽는 데 따른 주스를 섞습니다. 결과 매리 네이드로 후추를 붓습니다. 6 시간 이상 냉장 및 담그십시오.