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야채와 감자 슈니첼

요리법 / 2 차 코스 레시피 / 야채

1 서빙

모든 수프에 끓인 야채는 고기 분쇄기를 통해 생 감자와 함께 전달되며, 그 후 노른자, 잘게 썬 허브, 거품에 박힌 단백질 및 약간 소금과 혼합됩니다. 밀가루가 첨가되고, 혼합물이 잘 혼합되고 1 큰술이된다. 숟가락은 타원형 슈니첼 형태로 자르며 밀가루, 계란 및 빵 부스러기로 개별적으로 붕괴됩니다. 가열 된 식물성 기름으로 양쪽에서 구우십시오. 사워 크림 아래 테이블에 제공되었습니다.

감자-500g, 당근-1 pc., 파슬리 뿌리-1 pc., 셀러리 뿌리-1 pc., 맛에 채소, 양방 풀 나물 뿌리-1 pc., 계란-2-3 pcs., 밀가루-2 큰술. 숟가락, 맛 부스러기, 맛에 식물성 기름, 맛에 사워 크림, 맛에 소금