야채와 감자 롤

1 서빙


으깬 고구마에 뜨거운 우유, 날달걀, 소금, 녹은 버터를 넣고 잘 섞습니다. 습식 와이프에 준비된 덩어리를 얇은 층 (약 2cm) 에 뿌려 다진 고기를 중간에 놓습니다. 케이크의 가장자리 (냅킨 사용) 를 단단히 연결하여 롤 모양을 제공하며 오일로 기름칠한 시트에 솔기를 내려 놓고 옮겨야합니다. 계란이나 사워 크림으로 상단에 기름을 바르고 부스러기로 깨우고 기름으로 이슬비를 내고 포크로 여러 곳에서 뚫고 25-30 분 동안 뜨거운 오븐에 넣어 롤이 갈색으로 변합니다. 준비된 롤을 부분으로 자르고 접시에 넣고 녹은 버터를 붓습니다. 버섯, 사워 크림 또는 우유 소스를 롤에 제공 할 수 있습니다. 다진 고기 준비: 빨대 형태로 야채를 자르고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 열에서 제거하고 소금, 날달걀을 넣고 저어줍니다. 같은 롤에는 양파 나 계란을 곁들인 고기와 버섯과 양파를 곁들인 쌀이 채워질 수 있습니다.