치즈와 사워 크림으로 구운 순무

1 서빙


작은 전체 또는 크기의 순무, 조각으로 자르고 소금에 절인 끓는 물에 끓여서 긴장시킵니다. 소테 팬에 레이어를 넣고 기름칠하고 부스러기를 뿌려 각 레이어에 버터를 뿌리고 스위스 치즈 (50g) 를 뿌립니다. 순무 끓인 한 잔을 끓여서 얇은 개울에 붓고 2 티스푼의 밀가루로 풀린 0. 5 컵의 크림 (또는 우유) 을 끊임없이 저어줍니다. 끓고 두껍게하면 50g의 기름, 사워 크림 100g을 넣고 저어주고 순무를 부어 부스러기, 치즈를 뿌리고 버터로 이슬비를 내고 오븐에서 점차 갈색으로 만듭니다. 기름을 제공하고