세계의 주방 음식 칼로리 요리책

야채 스튜

요리법 / 2 차 코스 레시피 / 야채

1 서빙

야채를 껍질을 벗기고 잘 씻습니다. 당근, 순무, 양배추를 큰 입방체로 자르고 국물에 붓고 끓입니다. 감자를 쐐기로 자르고 양파를 반 고리로 자르고 마가린을 볶습니다. 밀가루를 연한 갈색으로 볶습니다. 다진 토마토 또는 토마토 퓨레를 넣고 조금 볶은 다음 국물로 희석하고 잘 저어주고 소금, 후추를 넣습니다. 튀긴 감자, 양파를 넣고 야채를 조리하고 준비된 소스로 모든 것을 부어 15-20 분 동안 끓입니다. 스튜를 제공 할 때 허브를 뿌립니다.

감자-5 pcs., 흰 양배추-300g, 당근-3 pcs., 순무-2 pcs., 양파-2 pcs., 토마토-2 pcs. 또는 토마토 퓨레-2 tbsp. 숟가락, 마가린-3 큰술. 숟가락, 밀가루-1 큰술. 숟가락, 고기 국물-2 컵, 맛에 소금, 맛에 후추, 맛에 채소