야채 스튜

껍질을 벗긴 야채를 큰 입방체 나 쐐기로 자르고 작은 양파를 머리 전체에 두십시오. 당근, 순무, 루타 바가, 콜라비, 양배추와 콩을 물에 끓이고 감자와 양파를 지방이 든 냄비에 볶습니다. 밀가루를 팬에 별도로 볶고 조림 또는 삶은 야채에서 달인으로 희석하고 잘게 썬 토마토 또는 토마토 퓨레를 넣고 끓입니다. 준비된 야채를 결과 소스로 하나의 팬에 부어 소금, 후추, 베이 리프, 3-4 조각의 정향, 계피 조각을 넣고 뚜껑으로 덮고 15-20 분 동안 끓입니다. 서빙 할 때 야채에 파슬리 채소를 뿌립니다. 갓 냉동 야채를 사용하여 야채 스튜를 만들 수도 있습니다.