얼룩으로 매시

요리법 / 2 차 코스 레시피 / 야채

1 서빙

감자를 껍질을 벗기고 끓인 다음 제거하고 제대로 으깨고 익힌 물, 기름, 소금, 육두구를 넣으십시오. 으깬 감자를 빗자루로 치고 접시에 미끄러 져 튀긴 얼룩으로 장식하십시오.

감자-1kg, 버터-1 큰술. 숟가락 또는 크림-0.3 컵, 얼룩 (spig, stud) -300g, 맛에 육두구, 맛에 소금