시금치 퓨레

1 서빙


시금치를 통과하고, 철저히 씻고, 냄비에 넣고, 물과 소금을 붓고, 끓여서 뚜껑으로 닫고 10 분 동안 고열로 보내십시오. 그런 다음 소쿠리에 넣고 양파와 함께 고기 분쇄기를 통과시킵니다. 수당에서 주스를 보존하십시오. 기름에 밀가루를 연한 노란색으로 녹이고 우유로 희석하고 양파로 시금치에 넣고 철저히 섞습니다. 저열에서 생성 된 혼합물을 5 분 동안 끓여서 지속적으로 저어줍니다. 그런 다음 시금치 혼합, 변형 마늘, 후추, 혼합 및 서빙 중에 형성된 주스를 첨가하십시오.