폴란드 감자 푸딩

2 인분


껍질에 감자를 요리하십시오. 깨끗하게 닦거나 체를 닦거나 고기 분쇄기를 통과하십시오. 푸딩 틴에 기름을 바르고 부서진 부스러기를 뿌립니다. 양파를 껍질을 벗기고 자르고 갈색으로 만듭니다. 기름을 문지르고 한 번에 노른자 하나를 넣고 감자와 양파로 저어 후추를 넣으십시오. 휘핑 단백질의 폼과 결합하십시오. 형태로 넣습니다. 45 분 동안 저열로 굽습니다. 둥근 접시에 넣거나 소스 (토마토, 버섯) 또는 딜과 함께 제공하십시오. 계란으로 감자 푸딩을 요리 할 수 있지만 양파는 없습니다. 이렇게하기 위해 삶은 감자를 기름에 볶고 날달걀을 치고 감자를 층으로 부어 넣습니다. 계란을 구울 때-접시가 준비되었습니다. 서빙 할 때 파슬리 그린을 뿌리거나 테이블에 딜하십시오. 카토 필 푸딩은 시원한 계란으로도 만들어집니다. 이를 위해 준비된 감자 (2-3 층) 를 잘게 썬 가파른 계란 층으로 옮기고 사워 크림 (3-4 큰술) 과 혼합합니다. 감자의 최상층에는 기름을 뿌리고 사워 크림을 부어 부스러기를 뿌립니다. 30 분 동안 오븐에서 구운