장미 엉덩이와 필라프

1 서빙


말린 장미 엉덩이를 씨앗에서 껍질을 벗기고 따뜻한 물에 껍질을 벗기고 갈아서 소쿠리로 굴려 물을 배수하십시오. 호두 커널을 자르고 장미 엉덩이와 섞습니다. 끓는 소금물에 스크램블하고 씻은 쌀을 채우고 액체가 쌀에 거의 완전히 흡수 될 때까지 낮은 비등으로 요리하십시오. 그 후 견과류와 함께 로즈힙을 넣고 죽에 버터를 넣고 부드럽게 섞고 뚜껑으로 접시를 닫고 저열이나 오븐에서 부드러워 질 때까지 필라프를 요리하십시오. 깊은 요리에 필라프를 제공하십시오. 소박한 우유와 설탕을 별도로 제공하십시오.