건포도 필라프

2 인분


건포도를 통과하여 껍질을 벗기고 5 분 동안 물에 서서 물을 배출하고 건포도를 저열로 볶습니다. 쌀을 통해 껍질을 벗기고 끓는 물을 15 분 동안 붓습니다. 그런 다음 쌀을 끓는 물로 옮기고 부드러워 질 때까지 요리 한 다음 소쿠리에 넣습니다. 카잔에서 녹인 버터를 녹여서 끓인 쌀을 넣고 위에 버터를 붓고 뚜껑으로 닫고 25 분 동안 저열로 끓입니다. 테이블에 담을 때 필라프 각 접시에 버터를 넣고 쌀로 덮고 쌀 위에 건포도를 토스트하십시오.