아름다운 가지

1 서빙


가지를 껍질을 벗기고 2-3cm 큐브로 자르고 종이 타월로 말립니다. 마늘, 양파 및 껍질을 벗긴 생강을 잘게 자릅니다. 소스의 모든 재료를 별도의 접시에 잘 섞습니다. 냄비 나 프라이팬에서 기름을 가열하고 약 2 분 동안 부드러워 질 때까지 가지를 볶습니다. 야채 조각은 기름으로 자유롭게 수영해야하기 때문에 부분적으로 튀길 수 있습니다. 오일을 제거하고 배출하십시오. 냄비 나 냄비에서 거의 모든 기름을 붓고 휴식을 가열하십시오. 마늘과 생강을 넣고 양파, 모든 소스 재료와 가지 조각을 넣고 약 2 분 동안 중간 불로 끓입니다. 소량의 물에 희석 된 전분을 넣고 참기름을 부어 가열 된 접시에 쌀과 함께 제공하십시오.