사워 크림 소스의 고추

손상없이 고추를 조심스럽게 선택하고 씻고 닦으십시오. 작은 주철에서는 기름을 가열하고 고추 전체를 하나 또는 여러 조각으로 넣지 만 기름에 자유롭게 맞습니다. 평균 이상의 열에 가벼운 황금빛 피부로 튀깁니다. 완성 된 고추를 냄비에 넣고 뚜껑으로 덮으십시오. 양파를 얇은 반 고리로 자르고 황금빛이 될 때까지 볶습니다. 끓는 물로 토마토를 두피하고 피부를 제거하고 줄기를 잘라 내고 양파에 넣습니다. 토마토가 준비 될 때까지 뚜껑을 덮고 저어줍니다. 냄비에 사워 크림, 소금, 후추를 붓고 프레스를 통해 마늘을 넣고 채소를 잘게 자릅니다. 완성 된 소스를 고추와 함께 냄비에 붓고 약간의 열을 넣고 30 분 동안 끓입니다. 테이블 위에 제공하기 위해 고추는 원형으로 접시에 놓고 바깥쪽으로 꼬리를 내고 소스를 붓습니다.