양파 소스와 생 감자 만두

1 서빙


감자를 씻고 균일하게 끓인 다음 껍질을 벗기고 체를 닦거나 작은 그릴로 고기 분쇄기를 통과하십시오. 생 감자 (익힌 감자와 거의 같은 부분) 껍질을 벗기고, 창살하고, 주스를 짜고, 삶은 감자와 결합하고, 날달걀, 밀가루 및 반죽을 잘 넣습니다. 그런 다음 얻은 덩어리에서 편모를 굴려 약간 평평하게하고 다이아몬드 모양의 만두로 자르고 5 분 동안 요리 한 다음 숟가락으로 만두를 제거하고 접시에 넣고 양파 소스를 부어 파슬리와 딜 채소를 뿌립니다. 그러한 만두는 튀긴 양파, 버섯 소스, 사워 크림 소스 등을 곁들인 버터로 부을 수 있습니다.