감자 달팽이

1 서빙


감자를 씻고 균일하고 시원하며 껍질을 벗기고 거친 강판에 창살하십시오. 그런 다음 밀가루를 넣고 계란 2 개를 넣고 소금을 바르고 반죽을 반죽하십시오. 반죽에서 큰 얇은 사각형을 굴려 길이 20cm, 폭 4cm의 스트립으로 자릅니다. 반죽에 나선형 모양을 부여하고 기름으로 윤활 된 깊은 팬에 넣고 15 분 동안 200 ° C로 가열 된 오븐에 넣으십시오. 남은 계란과 소금으로 크림을 완전히 털어 내십시오. 결과 혼합물로 "달팽이" 를 붓고 30 분 더 굽습니다.