버섯 먹거리가있는 감자 패티

1 서빙


끓여서 긴장시키고 말린 버섯을 자릅니다. 소스에 버섯 스톡 5 큰술을 분리하십시오. 파쇄 된 양파, 기름에 갈색, 버섯과 혼합. 껍질을 벗긴 감자를 소금에 절인 끓는 물에 넣고 긴장시키고 닦으십시오.

2. 5 큰술 녹은 버터, 5 개의 계란, 밀가루를 첨가하십시오. 소금과 혼합. 큰 공을 만들고 밀가루로 굴립니다. 기름에 기름칠을 한 깊은 내화성 접시에 넣으십시오. 공을 채우기위한 공동을 만들고, 버섯으로 채우고, 감자 덩어리로 모자처럼 덮고 밀가루로 굴립니다. 패티의 모자와 측면에 구타 계란으로 그리스를 바르고 강판 치즈를 뿌리고 기름을 뿌립니다. 오븐에서 점차 갈색입니다. 버섯 국물에 소스를 제공하십시오.