색으로 으깬 감자

1 서빙


감자를 껍질을 벗기고 뜨거운 소금물로 붓고 요리 할 때까지 요리하십시오. 물을 배출하고 푸셔로 감자를 으깨십시오. 기름을 넣고 계란 1 개에 넣으십시오. 순수 할 때까지 덩어리를 때리고 약간의 뜨거운 우유를 첨가하십시오. 퓨레를 세 부분으로 나눕니다. 첫 번째는 노른자 2 개, 두 번째는 토마토 페이스트, 세 번째는 잘게 다진 채소를 넣습니다. 각 부분을 철저히 섞어 봉사하십시오.