조림 감자

1 서빙


껍질을 벗긴 감자를 짝수 조각으로 자릅니다. 기름에 기름칠을 한 소테 팬에 감자 층을 넣으십시오. 다진 튀긴 고기 또는 다진 소시지를 감자에 넣은 다음 지방 조각 (더 나은 돼지 고기 라드) 을 넣으십시오. 잘게 다진 파슬리 그린을 얹습니다. 육류와 감자는 교대로 층으로 놓아야합니다. 위에 감자 층이 있어야합니다. 기름으로 상단 층을 뿌리고 냄비를 작은 열이나 오븐에 넣고 뚜껑에 끓입니다.