신선한 버섯으로 조림 된 감자

1 서빙


껍질을 벗기고 끓는 물로 신선한 버섯을 씻고 다진 양파로 냄비에 자르고 볶습니다. 껍질을 벗긴 감자를 쐐기로 자르고 냄비에 구운 버섯과 함께 볶고 상층에 물을 부어 소금, 베이 리프, 후추, 파슬리 1-2 가지를 넣습니다. 뚜껑으로 팬을 덮고 25-30 분 동안 불에 끓입니다. 감자에 1-2 큰술의 사워 크림을 넣을 수 있습니다. 서빙 할 때 파슬리 가지와 베이 잎을 제거하고 다진 채소로 감자를 뿌립니다. 감자는 말린 버섯으로도 만들 수 있습니다. 이 경우 버섯을 미리 삶고 잘게 썬 다음 양파로 튀겨야합니다. 버섯 달인의 일부를 사용하여 감자를 끄고 나머지는 수프를 사용할 수 있습니다.