알제리의 감자

1 서빙


감자와 밤나무 퓨레를 만들고, 모든 것을 결합하고, 노른자 두 개를 넣고 잘 섞습니다. 두께가 1cm 인 질량을 굴리고 유리로 케이크 원을 자르거나 두께가 3-4cm 인 롤 형태로 굴리고 두께가 1cm 인 조각으로 롤을 자르고 밀가루로 계획하십시오. 계란에 젖고 버터를 볶습니다. 밤에서 매쉬를 준비하십시오: 정제 된 밤나무 커널을 가져 와서 같은 양의 우유와 물을 붓습니다. 맛에 설탕, 소금을 넣고 부드러워 질 때까지 요리하십시오 그런 다음 고기 분쇄기를 통과하고 버터와 우유를 첨가하십시오