치즈 또는 양파로 튀긴 감자

1 서빙


끓는 물로 감자 (
1. 5 킬로그램) 를 철저히 씻고 반쯤 익을 때까지 요리 한 다음 물기를 빼고 식히고 껍질을 벗기고 두꺼운 원으로 자릅니다. 하나 또는 두 개의 마늘 웨지를 문지르고 파슬리와 양파를 잘게 자르고이 모든 것을 마른 기름으로 가볍게 볶습니다. 다진 감자, 소금을 넣고 황금빛이 될 때까지 볶습니다. 2 ~ 3 숟가락의 강판 치즈 또는 튀긴 양파를 뿌린 뜨거운 음식을 제공하십시오.