큰 덩어리에 담긴 양배추

1 서빙


작은 조밀 한 머리를 빼고 공을 꺼내지 않고 반으로 자른 다음 부분으로 자릅니다. 껍질을 벗긴 당근을 원으로 자르거나 스프 로켓으로 아르 보이즈하고 양지머리를 조각으로 자릅니다. 당근, 양지머리, 소테 팬에 양파를 넣고 양배추 위에 강한 고기 국물, 기름, 소금, 고추, 베이 잎을 넣고 뚜껑을 닫고 끓입니다. 완성 된 양배추를 제거하고 팬이나 접시에 배열하십시오. 조림 후 남은 소스에 밀가루와 버터 또는 마가린을 섞어 끓입니다. 당근과 양지머리로 얻은 소스로 양배추를 붓습니다.