빈약 한 양배추

1 서빙


첫 번째 방법. 양배추를 껍질을 벗기고 덩굴을 벗기고 큰 사각형으로 자르고 소테 냄비에 소금을 넣고 작은 고기 국물 (양배추 무게의 약 1/10) 에 붓고 뚜껑으로 닫고 부드러워 질 때까지 놓으십시오. 서빙 할 때 접시, 양고기 또는 프라이팬에 넣고 녹은 버터를 붓고 허브를 뿌립니다. 우유, 사워 크림, 빵 부스러기 소스는 별도로 제공됩니다. 두 번째 방법. 껍질을 벗긴 양배추를 소금에 절인 끓는 물에 끓여서 개별 잎으로 분해하십시오. 냅킨을 사용하고 양배추 시트를 둥근 공에 넣고 (부분 당 2-

3) 한 줄에 지방으로 덮은 소테 팬에 넣고 약간의 국물을 부어 기름이나 마가린을 넣고 뚜껑으로 접시를 닫고 놓으십시오. 부드러워 질 때까지. 프라이팬에 넣고 녹은 마가린이나 버터 위에 붓고 허브를 뿌려 봉사하십시오. 소스를 따로 제공하십시