버터와 소스로 삶은 양배추

1 서빙


흰 양배추 머리는 그럽, 굵은 잎 및 절단으로 청소하고, 입방체로 자르고, 뜨거운 소금물에 넣고, 끓여서 낮은 끓는 시간에 닫힌 접시에서 요리 할 때까지 끓입니다. 완성 된 양배추는 체에 던져져 유리가 물이됩니다. 서빙하면 양배추에 녹은 버터에 물을 뿌립니다. 잎에서 제거 된 콜리 플라워는 소금물로 부어 애벌레를 제거한 다음 씻고 끓고 약간 소금에 절인 물에 넣고 끓입니다.