양배추 빨강, 짠

요리법 / 2 차 코스 레시피 / 야채

1 서빙

국수처럼 붉은 양배추의 머리를 얇게 깎았습니다. 잘게 썬 양파를 녹은 라드로 따로 볶고 양배추를 넣고 밀가루를 부어 와인에 붓습니다. 약 2 시간 동안 저열로 소금을 끓이고 끓입니다.

붉은 양배추-머리 1 개, 양파-1 pc., 밀가루-1 티스푼, 달콤한 적포도주-50g, 타르-2 큰술. 숟가락, 맛에 소금