빵 부스러기와 계란으로 채워진 양배추

2 인분


그루터기의 바닥에서 양배추의 느슨한 머리를 십자형으로 자르고 소금에 절인 끓는 물 위로 굴려 소쿠리에 넣습니다. 보드에 거즈를 뻗어 양배추를 아래로 옮깁니다. 한 잎을 다른 잎과 분리하여 먹거리를 그들 사이에 단단히 고정시킵니다. 양배추를 거즈로 감싸십시오 (끝을 모으고 머리 위로 밧줄로 묶음). 뚜껑에 기름을 넣으십시오 (공을 아래로). 양배추가 닿으면 거즈에서 깊은 접시로 옮기고 기름에 기름을 바르고 부스러기를 뿌립니다. 기름으로 이슬비를 내고 오븐에서 점차 갈색으로 변합니다. 다진 고기의 경우 부스러기를 부수고 기름에 갈색으로 바르고 크림 한 잔 (또는 우유) 을 부어 닦아야합니다. 구타 계란 2 개, 다진 딜, 파슬리, 저어주세요. 다진 계란 2 개, 소금, 기름 스푼, 믹스를 넣으십시오.