소스 아래에서 구운 콜리 플라워

1 서빙


그루터기의 바닥에서 조밀하고 흰 머리의 콜리 플라워를 십자형으로 자르고 소금에 절인 끓는 물에 약간 끓여서 소쿠리에 넣습니다. 콜리 플라워 달인 한 잔을 끓여서 얇은 개울에 붓고 차가운 달인 한 잔의 절반을 끊임없이 저어주고 밀가루 3 티스푼으로 풀어줍니다. 끓고 두껍게하면 끓지 않고
1. 5 컵의 생 크림, 50g의 기름, 소금을 넣습니다. 꽃다발을 분리하고 깊은 접시에 층을 놓고 기름에 기름을 바르고 부스러기를 뿌리고 강판 치즈를 뿌리고 기름과 소스를 뿌립니다. 계란으로 그리스, 치즈를 뿌리고 기름으로 이슬비를 내고 오븐에서 점차 갈색으로 만듭니다. 소스의 나머지 부분을 별도로 제공하십시오